Disfruta de estos tacos de aguacate rellenos de una deliciosa salsa pico de gallo y aderezo ranch con poblano. Todo el sabor mexicano ¡en tu mesa!
Empezamos a preparar el aderezo para los taquitos de aguacate y para ello, debemos licuar la crema, el chile poblano, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Seguidamente, agregar poco a poco el butermilk hasta que tenga consistencia de aderezo. Sazone con sal y pimienta y ya tenemos listo el aderezo ranch con poblano para nuestros taquitos de aguacate.
Poner en un recipiente el panko, en otro distinto la harina y en otro el huevo.
Sazone las rebanadas de aguacate de nuestros taquitos con sal. Seguidamente, pase las rebanadas por harina, retire el exceso, continúe por el huevo y al final, por el panko.
Fría el aguacate de los taquitos hasta que esté crujiente, aproximadamente 3 minutos y pasado el tiempo, transfiera a un recipiente que tenga una toalla de papel absorbente.
Ahora, montamos los taquitos de aguacate. Ponga la tortilla, los frijoles, la rebanada de aguacate, la lechuga, el pico de gallo, el aderezo que teníamos reservado, ¡y listos!
Foto y fuente: Cadena3
La mezcla del salmón y el aguacate por sí sola es una delicia, si encima lo acompañamos de una ensalada aliñada con miel, el resultado es inmejorable.
¿Os gusta el aguacate? En este caso, os propongo una forma de disfrutar del aguacate con limón y aceite de oliva, un aliño natural y bien rico.
Deliciosa y exótica ensalada de aguacates con gambas aliñada con una salsa suave de mayonesa, mostaza y limón. Perfecto entrante para una cena con amigos.
Sorprende a tus invitados con este fantástico entrante, o primer plato, de aguacate relleno con nueces. Con tan solo verlo, se les hará la boca agua.
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